Melontzatziki
Portioner: 4
Tsatsiki
2 dl medelhavsinspirerad matyoghurt (10 procents fetthalt)
rivet skal av 1/2-1 lime
1 msk flytande honung
1/2 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
2 dl tärnad melon
1 hummer och/eller 400 g räkor med skal
Garnering
limeskivor, vattenkrasse eller annat grönt
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Blanda matyoghurt, lime, honung, vitlök och salt. Rör i melonen. Fördela i 4 skålar.
2. Skala räkorna och/eller ta ut hummerköttet, skär det i bitar. Lägg skaldjuren på tsatsikin och garnera.
För alla? Melontsatsiki med skaldjur. Gluten- och äggfri. Gör mjölkfri: använd mjölkfritt yoghurt alternativ.
Hejsan!
Tack snälla för dina ord, de gjorde mig superglad.
Ja det var härligt att det funkade, ska göra om det snart igen. :)
Ha en fortsatt mysig kväll och godnatt!
Mmmm mums detta måste man ju prova!!
Ha en riktigt skön helg!!
Det blir ju fotboll åtminstone! :)
Ha det så jättekul på lördag också!
Kram
Nettan med familj
Det där lät himla gott, måste jag prova något tag :-)
