Recept dags/Tips detta var jätte gott
Gör så här
Stek kycklingfiléerna till de är gyllenbruna i en stekpanna.
Salta och peppra.
Lyft över kycklingfiléerna i en ugnsfast form.
Grovhacka paprika, mozzarella och vitlök.
Fördela över kycklingen som ett täcke och strö över pinjenötter och färsk basilika.
Gratinera i ugn på 200° i ca 10 min.
Servera med pasta alt. potatisklyftor
Ingredienser
| 500 g | kycklingfilé, färsk |
| 1 msk | smör |
| 1 burk | paprika, grillad |
| 1 st | mozzarella, färsk |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 1 dl | basilika, färsk |
peppar | |
salt | |
| 2 msk | pinjenötter |
MAMMA, JAG ÄLSKAR DEJ!
jag älskar dig mer min underbara dotter
Borde verkligen sova nu. Klockan är snart ett!!
Men jag fastnade framför datan. Det är perfekt läge för det då O är i Köpenhamn, två sovandes barn, två sovandes hundar samt ett barn vid datan i sitt rum nere....
Men Kvällstidningarna, tv4 med idol, salukihemsidan ( som är tråkig nu sedan de tog bort= censurerade det händelserika forumet - hundvärlden är verkligen livad!)samt tusen försök att komma in på skolans first class system ( vem kan man fråga om det mitt i natten????? - Ja det har tagit sin tid!!
Och eftersom jag inte kikat på mammaia på ett tag var det en nödvändighet.
Har nu skrivit av kycklingreceptet med pinjenötter och skall ta och bjuda gäster på det imorgon. Skönt med ett säkert recept - för det verkar det vara.
Avskyr att vakna lördagmorgon och hämta fram kokböcker och mattidningar som bara innehåller "fel recept".Och komplicerade!
Så tack på förhand!! Hoppas kunna dela med mig av något av mina säkra kort - när jag kommer på några nya/inspirerande alltså....
Ha en skön helg!
Jag skall träna stepintervall imorgon fm (hade träningsverk i fyra dagar sist och gick som en krabba i trapporna hemma!) och förhoppningsvis titta på en Hyundai som Lasse S hittat hos en bilhandlare. Toppen att ha en bilspion!!!
Men vi får se om tiden räcker till.
Fortsätt med din fina sida, så ses vi nästa vecka.
Kram Mia
